糖是万病之源,危害被隐瞒了几十年
糖其实没有任何营养成分,只对人体提供能量,摄入过量的糖会被转化为脂肪,导致肥胖。而除了让人长胖,糖对身体的其它严重危害,很多人还真不一定了解。
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1. 糖会让人加速衰老
人一旦摄入过量的糖分,没有被消耗的糖会和胶原蛋白结合,使其劣化,从而导致皮肤变得松弛,容易产生皱纹,肤色也会发黄且暗淡无光。
另外,当我们摄入大量糖分的时候,会引发胰岛素生长因子水平上升,让表皮过度角化,导致皮脂分泌增加,从而堵塞毛孔,形成痘痘。
2. 吃糖会上瘾
习惯吃糖后大脑会产生阿片类物质,使人进入“开心”的状态,一不吃会焦躁不安。
3. 对牙齿不好
糖在作用下会产生酸性物质,损伤牙齿,造成蛀牙等后果。很多成年人蛀牙,是因为小时候吃糖吃太多,又不注意好好刷牙而来。
4. 影响其他营养的吸收
糖作为一种高能量物质,会影响蛋白质、维生素、矿物质等各类营养物质在人体内的吸收。
5. 导致骨质疏松
过量吃糖,我们的身体代谢时要消耗更多维生素和矿物质,易引起骨质疏松。
这些食物是“藏”糖大户!
添加糖----是在食物中额外添加的、非食物本身含有的糖。举个例子:红枣和红枣蛋糕的糖是不一样的,红枣的糖是它本身含有的果糖,而红枣蛋糕中的糖更多的是添加糖。生活中不少食物实际隐藏着大量的添加糖,那些年我们掉过的“坑”还真不少。
1. 坚果、麦片、速冲的芝麻糊、藕粉等
这类食品本身的味道比较寡淡,所以商家通常会加糖调味。香港消委会曾检视了市面上的麦片包装的标签,发现有知名品牌的麦片冲剂,每100克的含糖量达到50克,相当惊人。
2. 酸奶、乳酸饮料
大家为平衡酸奶、乳酸饮料的酸味,商家都会在里面加糖。有的酸奶,每100克的含糖量高达25克。
3. 肉干、肉脯、饼干、薯片
这些食品都以咸味为主,但为了改善口感,实际上里面也放了不少糖。有媒体委托专业机构进行检测,结果发现,有些牛肉干的单位含糖量,都快赶上果酱了。
4. 调味酱
番茄酱、烧烤汁、沙拉酱等,都是糖分的“重灾区”。
如何健康吃糖?
只要控制好摄入的量,我们完全可以健康地吃糖。《中国居民膳食指南(16)》推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g,好控制在25g以下,所以我们只要好好控制吃糖的量好。